TGIF♪ GWまでもう少し！ですが、今年も何処へも行かずに、自宅でワインを頂く日々でしょうか〜 今晩は、ドーヴィサのシャブリ 1er セシェ 2014年。 シトラスやオレンジに、桃と梨。イーストやナッツのシャンパーニュのような香り、スモーキーな要素も感じます。 果実の自然な甘味、酸味はやや強く、塩味のある味わい。段々とミネラリーながらも、淡い甘さの余韻。 ミネラルのせいか、しっかりした酒質に感じますが、繊細なバランスの佳きワイン。 シャブリ、まだまだ色々試してみなくてはいけませんね。

Nori81☆

ドーヴィサのバックヴィンテージ、とても良い色合いでございます。 しみじみと、じっくりシャブリをいただく春、風情バッチリでございます。

vin-be 1.1

週末に旨いシャブリをゆっくりと。そして土曜日は10時まで寝る、贅沢だ(^o^) GWに飲むワインをそろそろ考え出すのも楽しいですね。

hirochew.76

飲もう飲もうと思いつつ、ドーヴィサを飲む機会がなかなか訪れないです。 とても良さそうですね〜

M.O30

vin-beさん ありがとうございます、まだ先もあるのでしょうが、丁度良い感じで頂けたと思っております。 春らしい素材のお寿司、天麩羅でも買っておけば良かったです！ 白ワインで思い出しました。いつかPMOに怯えるブル白会でも開催しましょう！笑

Nori81☆

hirochewさん 週末の旨いワインは格別ですね！土曜の朝は子供に6時に起こされるのが現実ですが。 GW、新幹線乗れたとしても、ジブールは到着してからのお楽しみですね。

Nori81☆

M.O30さん ドーヴィサも美味しかったですよ！ラヴノーが凄すぎて全て霞んでしまいますが。 それにしてもシャブリ、今のところ振れ幅が大き過ぎて全く理解できておりません…此処にも確実に沼が…

Nori81☆

あ、アイコンがリニエからコシュデュリに変わりましたね！早く共飲み！笑

Nori81☆

ドーヴィサいいですね。 シャブリも飲めば飲むほど追いかけたくなります。ドーヴィサみたいなトップドメーヌも良いですし、若手も面白いですね。

hintmint

おお〜、ドーヴィサ！これは美味しそう！GWのお出掛けはやはり難しそうですね〜;;

Eiki

hintmintさん ワインは、シャブリに始まりシャブリに終わる⁉︎なかなか奥深そうですよね。 調べてみると、2018年はシャブリは当たり年だそうですね。欲しくなります…危険〜

Nori81☆

Eikiさん 美味しかったです！が、レクロの感動には至りませんねぇ。あのワイン、流石GCでした。 GW所か、オリンピック終わるまでは厳しいのかも知れませんねぇ(-｡-;

Nori81☆