フランス ブルゴーニュ シャルドネ 柑橘系の香りの中に蜂蜜の香り、芳ばしい香りも。 柑橘系の酸味と熟成した甘味。よくある柑橘系の苦味は少ない。 果実味はあるけど、重くはない。 少しだけ大人買いしてるワイン。 開けたての 一口目は、ぽってり甘い感じがするけど、食事と いただいたり、飲みすすめると ぽってりの印象はなくなる。 香りも好きだし、味わいも大好きなワイン。 この日 あては、何も作らず(笑) 鰻の白焼き 焙り筍のサラダ ヒラメのサラダ 美味しかったので、今度は真似っこしてサラダを作ってみよっと (*^^*)

pochiji

ブルゴーニュの白✨ 季節ですね～ おかずが春にぴったりだと ワインも春にぴったりのものに思えます！ 炙ったタケノコにも 白焼きにも あっさりとしたヒラメにも キュンキュンします✨ このワインとこのおかず♪ うっとり～♥

みか吉

みか吉さ～ん、 ありがとうございます (*^^*) お昼間は、ポカポカ陽気ですものね～。 春爛漫✨✨✨✨。 この日は、どーしても鰻の白焼きが いただきたくて、頭の中はブルゴーニュの白しか思い浮かべませんでした。 せっかくの鰻なので、大好きな こちらのワインを開けました(*^^*)

pochiji

あったら このワイン飲んでみたいな♥

みか吉

みか吉さん、是非 (*^^*) しっかりしてるけど、重くないので、春の食材にもいいように思います。 昨夜、残しておいた分を今しがた、飲み終えました(笑) ほんと、好きなワインなんです。

pochiji

鰻の白焼き食べたくなりましたー♫ 今度時間があるとき野田岩に行って来まーす(^^) 蒲焼だと赤ってイメージでしたが、白焼きだとシャルドネが良さそうですね(*^^*)

Yuji♪☆

シャルドネ美味しそうですね～(o^^o)。 鰻の白焼きも良いなぁ！鰻が食べたくなりました！

ひろゆき☆☆

鰻の白焼き 焙り筍のサラダ ヒラメのサラダ そしてこちらのワイン 全てが美味しそうですね！ お腹空きました 笑

カボチャ大王

pochijiさんの お気に入りワイン。 チェックしておきまーす(*^^*) 鰻でも 白焼きだと 色々 合わせるワインを考えるのも楽しいですねー(^^)

こじも

Yujiさん、野田岩いいですね⤴⤴ なかなか あちらに出向く用事もなく、日本橋高島屋店の野田岩止まりになってます(*^^*) いつもは、浅草の前川で頂いてます。 でも、ワインでなく、冷酒です(笑)

pochiji

ひろゆきさん、 白焼きに わさびや、ゆず胡椒っていうのも、なかなか乙ですよ～(*^^*) シャルドネ、相性いいです♥

pochiji

カボチャ大王さん、 どちらも こちらのワインとドンピシャでした。 楽して春を満喫でした ＼(^-^)／

pochiji

おっ！ コジモ三世さんのチェックが入る！ ＼(+_<)/ コジモ三世さん、そうですよね。 鰻の白焼きは、色々なワインとあわせてみたくなりますね。 鰻を わさびでいただくか、かぼすを搾って いただくかでも違ってきますものね。 楽しみが広がります♪

pochiji

鰻の白焼きって食べたこと無いです！ すごく上品なかんじですね〜♡ 炙り筍とヒラメとはまるで料亭です (*´꒳`*)ｺﾝﾀﾞﾃｻｲｺ- そこへあわせるブルシャル君素敵です✨

ゆーも

鰻の白焼き✨食べた事ないかも( º﹃º ) 何も作らず？(・・?とても美味しそう♪ ブルゴーニュの白〜♡飲みたくなりました◟̆◞̆❤︎pochijiさんのオトナ買いワイン❢φ(.. )ﾒﾓﾒﾓ

mamiko·˖✶

ゆーもさん、鰻の白焼き おすすめです！ 炭の香ばしさが香り、さっぱりしていて、でも、鰻のジューシーなところは、ちゃんとあります。 もちろん、臭みもないです。 是非、お試しください。

pochiji

mamiko93さんも、ないですか～(*^^*) 是非、是非♥ 私は、敢えてブル白でいきますが、泡でも美味しいと思います。 くま太郎ソムリエに相談してみてください(*^^*)

pochiji

もし、鰻の白焼きをあたためなおすなら、レンジでチンより、アルミホイルを、軽くクシャクシャにして、広げた上に鰻をおいて、酒を軽く振りかけて、ホイルで包み、フライパンや、魚焼きグリルであたためてください。おいしいですよ❤

pochiji