最後に合わせたのがフランス南部　クローズ.エルミタージュのシラーでした。調べてみるとドゥラスは1835年、北部ローヌ地区にチャールズ・オ ーディブルとフィリップ・ドゥラスによって設立された メゾンです。彼らの造るワインは国際的にも高く評価さ れるようになり、新たなぶどう園の購入等を経てエステ ートの規模を拡大してきました。1977年、シャンパーニュ・ドゥーツを運営していたアン ドレ・ラリエ氏がドゥラス家からこのエステートを買い取り、経営と醸造を引き継ぎました。彼は新樽やバリッ クを導入するなどメゾンや醸造所の刷新に取り組み、現 在のドゥラスの礎を築き上げました。 1996年、ラリエ氏が引退、元ルイ・ロデレールの副社長ファブリス・ロセ氏が新たに社長となりました。1997年ドゥラスはワイン・メーカーとしてジャック・グランジ 氏を迎入れ、新たな転機を迎えました。ジャックはリヨン大学を経てシャプティエやジャンリュック・コロンボの基で多くの経験を積んでいました。 彼はぶどう園とセラーの改良に着手、典型的なローヌ・ スタイルのワインを気品高く優雅に表現、ワイン界の注目を集めるようになりました。 現在ドゥラスは北ローヌを代表する生産者の一つであり、 また南ローヌの数多くのぶどう栽培農家と長期契約を結 んでいるネゴシアンでもあります。ワイン造りはヴァン ・ド・ペイからローヌ最高峰のワインまで幅広く行われ ていますとのこと。ハートの形をしたクールドヌーシャテルや羊のミルクから作ったランカラにぴったりな赤ワインでした。白カビにはスパイシーなシラーは合わないだろうなぁって思いきや意外と合ってビックリしました。基本的に白カビチーズは好きなので今回は至福なひとときでした…　

gucci5779

gucci5779さん、複雑な人間関係ですね。詳しく調べておられて、勉強熱心ですね。すごい‼

Mie♪

勉強熱心とはとんでもないですよ～　ただあるサイトのコピペなので…　ただひとつのワインに色々なストーリーがあるので知るだけでも楽しいですよ

gucci5779