『No.802 ドライでクリスピー』 先週の水曜日の話。 ケンタッキー・フライド・チキンで絶賛発売中のグリーン・ホット・チキン。4歳の娘が食べたいと言い出した。流石にこれは辛いだろう…となだめても、食べたいとごねる始末。それじゃ買いましょうというわけで、仕事帰りに買って帰った。 結果は、案の定辛いとのこと。だから言ったじゃん。でもこうやって成長していくもんなのかなとも思ったり。 一応、通常のチキンとナゲットを買ってたので、娘はそれを満足そうに食べていたわけで。 そうなると、この日の夕飯のメニューは… ・フライドチキン ・ボルシチ(瓶詰め) となりますわな。そしてこの日は、フランスのドメーヌ・スローズのスーパー・モデスト2020年をお供に。ヴェルメンティーノとユニ・ブランが50％づつのセパージュ。以前一度飲んだが、実に美味しかったなぁという記憶が。 慎重に栓を抜き、グラスに注ぐ。しゅわわわと実に気持ちの良い泡。フワッと焼きたてのパンのような香りと口元がキュッとなるような柑橘の香り。そして一口…あ、この感じはやはり良い。飲んでいて実に心地良いんだよなぁ。キュッとくる気持ちよい酸味とクリスピー感。べとついた感じはなく、味わいも含めて実にドライ。単品で飲んでもいいだろうし、もちろん今日のようなチキン類にだってバッチリ。そしてボルシチにも合う合う！ ただ、価格帯を考えるともったいない気がしなくもないが。まぁいいか。 そして時間が経過すると、少し果実の風味が強く出てくるのも興味深い。ほんの少しほの甘さが感じられ、後味のほろ苦さとの合わさり具合が絶妙。ホントこれは美味しいなぁ。 ただ、肝心のグリーン・ホット・チキンは辛いというより、ニンニクの風味が強すぎて、僕的にはNGだったかな。 そんなこんなでごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

美味しいですよね♪ 南瓜は少し泡を溢らかしましたが 笑 てかお嬢様は良い社会勉強をなさいましたね(^^)

カボチャ大王

カボチャ大王さん→おはようございます、大王さま♬ 噴いちゃうと、僕は途端にテンション下がっちゃうので、細心の注意を払ってます。でもたまにやっちゃうんですけどね(笑)。 娘はこうやって少しづつ成長していくのだなぁと、つくづく思いました。あまり大きくなってほしくないなぁと思っちゃうのですが(笑)。

カリヤカ・ズノリ