まず樽香、それからプラムのような濃縮した香り。滑らかなタンニンと程よい酸味の後に余韻として仄かな甘みが残る。 牛ランプ肉と牛モモ肉のステーキ、プチトマトのペンネ、海藻のサラダ、チーズ二種。

hidenori