熟成感もしっかり。ピークに入りつつある印象！ ピーマン香りにタンニンが解け、旨味にかわり、スミレやベリー系の甘い香りが妖艶さを深くする。 果実感も残しつつ、酸も穏やかにあり、素晴らしいの一言！

Yuji Yamada