Sileni Sparkling Cuvée Pinot Gris写真(ワイン) by iri2618 STOP WARS

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LLLLL

REVIEWS

ワインSileni Sparkling Cuvée Pinot Gris
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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  • Original
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2017-11-08
飲んだ場所自宅
買った日
買った場所池袋・西武
購入単位ボトル
価格帯1,500円 ~ 1,999円
価格
インポーターエノテカ

COMMENTS

iri2618 STOP WARS

ピノ・グリージョ(グリ)の旅・その16 NV シレーニ スパークリング・キュヴェ ピノ・グリ ホークス・ベイ/ニュージーランド 「グリ/グリの旅」初登場の泡ものです。 こちらのワインは、vinicaでtakeowlさんの投稿を拝見して、その存在を知りました。 アルザスあたりで、グリ主体のクレマンがあるのは知っていましたが、まさかNZにこんな泡があるとは? 完全にノーマークでした。 10回目の旅でヴィラ・マリアを訪れましたが、かの地ではソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネに次ぐ、第4位の生産量を誇る品種となっているそうです。 グリージョではなく「グリ」であるところがミソですね。 肉でも魚でも一本で通せる厚いボディの白。世界的な人気を受けて、リースリングからの改植で作付け面積がどんどん増えているとか。 閑話休題。私の連れ合いはビール大好き人間で、晩酌のファーストチョイスは常にビールなんですが、今日は珍しく「スパークリングワインある?」とのご下問。 おお! ついにワインのすはらしさに目覚めてくれましたか? まあ、当然のようにヌカ喜びなんですけどね。単にビールが切れていただけでした…。 で、肝心なワインの方は、ちょっと「太い」感じの泡ですね。 外観は緑がかった、ちょい濃いめなストローイエロー。泡立ちは至って普通でキメはやや荒めな印象。 香りは、和の柑橘(ちょっと苦みのあるタイプ)に洋ナシ、花梨、そして青リンゴ。ラムネっぽい甘い香りも。 口に含むと、繊細なタイプの泡とはひと味違う、ちょっとオイリーな厚みのある味わい。酸が弱めでまろやかな口当たりですね♪ 後口に、やはりという感じの微かな苦味があり、グリっぽさが感じられます。 初日は牡蠣とアスパラのオイスターソース炒め&長芋と挽肉のスープ煮(写真なし)、2日目はボラの白子のボイルぽん酢がけなどと合わせてみましたが、プリン体の多そうなメニューと好相性ですね♡ 普通ならワインでなく日本酒を合わせたくなるような料理ほど真価を発揮してくれそう。グリに独特のコクと苦味が活きると思います☆

iri2618 STOP WARS

L

しれっとシレーニ♡ シレーニもシリーズでチャレンジしたいと ウズウズしてます〜 泡も!あるのですね! ボラの白子( ´艸`)オイシソウ プリン体だけに見た目からプリンプリンです(*´꒳`*)アハッ

ゆーも

L

先程店頭でちょうどこのワインを見つめておりました、ソーヴィニョンブランと決めかねて、結局どちらも購入に至らなかったのですが、iriさまのレビュー読んでまた迷いが… 試飲したーい♡

-

L

ぐにぐに白子にスッキリ泡♡ 私も味わいたいです✨ なかなか骨太そうなピノグリ、気になります!

ほろ苦ココア

L

ゆーもさん シレーば知るほど面白いグリ/グリの世界です。白・ロゼ、橙(赤銅)、泡、甘…いろんなタイプがありますね♪ ボラの白子は、今まで見たこともなかったのに、今シーズンなぜか2回も食べてしまいました(笑)ホント、笑っちゃうぐらい美味しいですよ☆

iri2618 STOP WARS

L

miho_vinoさん 繊細なタイプの泡ではなく、レビューに書いた通り太いワインです。面白いと思うかは、人それぞれですね♪ 私も、こんな旅をしていなければ素通りするところでした☆

iri2618 STOP WARS

L

ほろ苦ココアさん いつも時間がない時の適当調理なので、後になってから後悔するのですが、この白子にカラスミを削ってかけると最高ですね♡ ボラ同士で味がシンクロして、そこに泡グリ…考えただけで鳥肌ものです! 是非是非☆

iri2618 STOP WARS

L

あら、シレーニのピノ・グリの泡♪ 飲まれたのですね〜 プリン体の多そうなメニュー(笑) に好相性なのですね。 判りました。痛風持ちですが 次回飲む時は試してみます♪

takeowl

L

takeowlさん おかげさまでグリ泡にありつけました! ありがとうございます。プリン体に合いそうというのは、まあ個人の感想ですので、あまりご無理はなさいませんように。牡蠣は生姜をたっぷり効かせました。生姜との相性も間違いありませんので、お試しいただくなら、プリン体ではなく生姜の方をオススメします☆

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