カリフォルニア産シャルドネ。かなり濃厚な感じ。トロッとした飲み口とまろやかな酸味。いわゆる辛口なんだろうけど、余韻に甘さが浮かび上がる感じ。複雑。 鶏のもものグリル山椒風味、厚揚げ入りのニラ玉、刺身こんにゃく(酢味噌)。

hidenori