オージュ ボジョレーヌーボー フレッシュな赤色果実、弾ける果汁 バナナ、ヨーグルトのような乳酸の香り キャンディのようなフレーバー ルーコラと生ハムサラダと見事な相性でした ガメイも良いよね クリュボジョレーも楽しみだ！ 苦難の年だったブルゴーニュ 醸造家の努力の、今年一年の結晶 今年のブルゴーニュ、ピノ・ノワールを楽しみにし、応援しています。 樽熟成の後、瓶熟成を経て 10年後どのような表情を見せるだろうか？ きっと若々しいだろう。 私は立派なおじさんになれるだろうか？

Tomoaki Kimura