ブルゴーニュ4本目。ピノ100%。イチゴやさくらんぼ、赤い果実の香り。綺麗な酸、複雑性はさほどないがチャーミングで、スリムな印象。 イベリコ豚のバルサミコ、ドライトマト、玉ねぎソース。綺麗な赤身肉が、ワインと調和して美味だった。

sachi 0826