ジジ ロッソ バローロ アリオーネ 1993 開けてすぐは、枯れた感じもなくて熟成でこなれたネッビオーロの香り。 角のとれた滑らかなタンニンとほどよい酸味でなんとも美味しかったのですが、1時間くらいで酸味が増して、シソっぽくなりネッビオーロらしさが消えました。 まるでビオのグルナッシュのような別物テイストに。。(；・ω・) 後半は澱がかなり舞って飲みにくく、美味しいうちに半分以上飲めたので良かったです。 先日のテーブルワインのカベルネ古酒に比べると、ネッビオーロのほうが年月に強そうな印象を受けました。

ina☆

25年物のバローロ！！ 抜栓して、一気に華開きましたね。 一時間に凝縮されたバローロ、これもワインの楽しみなんでしょうね。(^-^)/

どら

どらさん 味わいの変化がとても極端で驚きました。 良い勉強になりました(^^)

ina☆