モンガク谷 2017写真(ワイン) by Yuji♪☆

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REVIEWS

ワインモンガク谷 2017(2017)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2020-04-29
飲んだ場所自宅
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Yuji♪☆

モンガク谷ワイナリーの17モンガク谷 日本、北海道 ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、ピノ・ブランなど やや濃いめの黄色。開けたては還元的、だんだん柑橘や白い花の爽やかな香り、洋梨やリンゴの甘い香り。最初の香りのイメージから酸味が強いかと思ったが意外にまろやかな酸味、柔らかく優しい果実味。レモンをかけた洋梨や白桃の余韻。 今夜はデパ地下タイムセール半額お寿司に合わせて、モンガク谷を開けました(^^) もっと酸味がしっかりしたワインだと思って開けましたが、思ったよりも円やかで美味しかったです♫ お寿司は炙りサーモン、本マグロ中トロ、イクラ軍艦で、普通に考えたらワインとはヤバそうなのばかり(笑) 『人間は、負けるとわかっていても、戦わねばならない時がある。だから、たとえ負けても勝っても、ワインはワインなり。勝負をもってワインを評することなかれ。』 (福○諭○翁、一部改)笑 結果…… 炙りサーモンとはギリギリセーフ(^^; 本マグロ中トロとは絶妙なマリアージュ(*゚▽゚*) マグロの脂の甘味とワインの果実の甘味が相乗効果で高めあいました!! イクラ軍艦とはワインがフルーツ酢のような味わいに変化♫ 甘酢生姜とだとワインの果実味がより一層優しくなります(^^) それ以外に塩の焼き鳥もつまみましたが、こちらは美味しく合わせられました♫ 焼き鳥は昨日の残りのピノともバッチリでした(*^^*) 食後は久しぶりにケーキを(*^^*)

Yuji♪☆

L

ものすごく寿司が食いたい!最近、刺身に遠ざかってました。モンガク谷さんはずっと気になってたのですが、いい感じみたいですね。どこかで飲めないものか、またチャンスを伺っていこうと思います(^^)

masa44

L

モンガクさん、南瓜パイセンから交換したワインですー!! 楽しみ〜!!

アトリエ 空

L

イクラとのマリアージュではフルーツ酢に変化✨ とっても興味深いです_φ(・_・メモメモ 私も北海道のお土産で確保してきたのですが ディアム10だと聞いていたので 少しおねんねかなぁと思ってました! 2017は良い感じなのですね〜 食後のケーキに紅茶をいれて♡ キチンとしたデザートタイム( ´艸`)ソンケイ

ゆーも

L

ワォ❣️ すんごいの持ってますね⤴︎ いくらとケンカしないのですか? 亜硫酸塩入れてるみたいですけど、凄いですね! 最低1年はおいて欲しいとなっているようなので、 美味しく飲めたようで実に羨ましい限りです♡

toranosuke

L

お寿司美味しそうです〜(@ ̄ρ ̄@)♡♡♡ たべたいー お寿司にはシャンパンか白かとなりますが マリアージュの感想参考になります♡♡♡ デザートも素敵ですね♡♡♡

Vanilla

L

こんばんは❣ モンガク谷♪はカボチャさんを思い出します♪ レアなのですか〜(*´꒳`*) 名言が……(๑•̀ㅂ•́)و✧ いつみてもこちらのウェッジウッドはステキですね〜(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ 甘い物が食べたくなります〜❣

meryL

L

あっ(*⁰▿⁰*)‼︎ モンガク谷✨✨ ピノ主体の白なので お寿司とかにも合うんでしょうね〜♬ お友達と飲もうと家で待機中でしたが、 …のんぢゃおうかなぁ。 お寿司と塩焼き鳥と合わせたいです^ ^

きー

L

沢山の品種が入っているのですね。イクラが3つも!イクラ大好きなので羨ましいです。お鮨食べたくなりました!

hirarun

L

糖質制限するようになってからお寿司食べる回数が減りました(悲) この世で一番好きな食べ合わせは、お寿司と日本酒でした・・

糖質制限の男

L

masa44さん masa44さんと言えば手巻き寿司のイメージですが、刺身から遠ざかっていらっしゃるのは意外でした!! モンガク谷は、日本酒を飲むようにお寿司との相性が良かったです(^^)

Yuji♪☆

L

アトリエ空さん モンガク谷、お持ちなんですね!! これは美味しかったです〜(^^)

Yuji♪☆

L

ゆーもさん このコルクはディアム10だったんですか!! パッと見て刻印が見当たらなくて(←老眼で見えなかっただけだと思いますが…)ポイってしてしまいました(^^; どなたかのアップでしばらく寝かせた方が良いという事は見た記憶があるんですが、お寿司と合わせたくて開けてしまいました(^^) 暇だったのでお揃いのカップとお皿を引っ張り出しました(笑)

Yuji♪☆

L

toranosukeさん いくらとはケンカしなかったです(^^) 炙りサーモンの脂とはイマイチでした(^^; 今年の1月にいまでやさんで試飲したときよりは美味しく感じましたが、今度はしっかり寝かせた物を飲んでみたいです♫

Yuji♪☆

L

Vanillaさん デパ地下半額お寿司でしたが、お寿司食べたい欲求は満足しました(笑) 今度は寿司シャンしてみたいです♫ 久しぶりにケーキを買って食べましたが気分が上がりますね(^^)

Yuji♪☆

L

meryLさん モンガク谷はカボチャさんのイメージがありますね(^^) 名言は調べたらたまたま出て来ました(笑) さすがmeryLさん!! ベリーのタルトだったのでワイルドストロベリーのお皿を引っ張り出しました♫

Yuji♪☆

L

きーさん 年始のいまでやさんワイン勉強会でグラスで飲んだ数日後に捕獲しました! これはお寿司と合いました〜♫ きーさんはよく美味しそうなお寿司を召し上がっていらっしゃるので、それと合わせてみてはいかがでしょうか(^^) でも皆様のコメントからすると、しばらく熟成させた方が良いみたいですよー!!

Yuji♪☆

L

hirarunさん いろいろな品種が入っていて面白いですよね(^^) イクラお好きですか!! 僕は魚卵のお寿司ではイクラが一番好きです♫

Yuji♪☆

L

糖質制限の男さん 確かにお寿司のシャリは糖質的にあまりよろしくないですね… 最近ではシャリのかわりに野菜を使ったお寿司もあるようです(^^) ワインを飲むようになって日本酒はほとんど飲まなくなりましたが、やはりお寿司と日本酒は最高に合いますね!!

Yuji♪☆

Yuji♪☆
Yuji♪☆

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