三十年前とは思えない、まだまだ若さを感じさせる。インクや鉛筆、香ばしい醤油の香り。タンニンも果実味もくっきりと感じられる。時間が一時間経つと本領発揮。 トスカーナの郷土料理Arista di maiale arrostoと。思わず笑顔がこぼれる最高の組み合わせ。

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