４本目は久しぶりにブラインドが当たりました。エレガントで優しい味わい…　サンジョベーゼでした。調べてみるとトスカーナワインの醸造家でもあり、フィレンツェ文化の醸造家とも讃えられる「マルケージ・デ・フレスコバルディ」。フレスコバルディ家の歴史は古く、10世紀半ばまで遡ることができます。彼らはこの地で黙々と土壌を開拓し、イタリアワインの真実を追い求めてきました。その富でルネッサンスの伝統文化、経済、芸術などに貢献してきた真の貴族だからこそ、貴族制度が廃止された今なお、フィレンツェの人々から「マルケーゼ（侯爵）」と呼ばれ、深い尊敬の念を抱かれているのです。 フレスコバルディはトスカーナで最初に外来種の栽培に取り組み、また醸造や熟成には古くからステンレスやフレンチオークの樽を導入するなど、伝統 を尊重するとともに最新の技術にも積極的に挑戦し続けてきました。トスカーナ最高の地に9つのワイナリーを持ち、テロワールの個性を活かした最高品質のワインを造り上げることが彼らの信念です。香りはマラスキーノ・チェリーやブラックベリーのようなフルーツとスミレのような花の香りから、次第にチョコレートやコショウのようなスパイシーなニュアンスが現れます。際立ってフレッシュでありながらソフトでまろやかな味わいには、木目が細かく広がりのあるタンニンが融けこんでいて、トスカーナ地区のワインの典型的な特徴を現していますとのこと。やっぱりサンジョベーゼは美味しいですね～

gucci5779