クシノマヴロ100% ややオレンジがかった明るい色調。赤系フルーツ、ドライフルーツ、ヨード（海苔佃煮の香りがするワインというのが初めて理解出来た⁈）なめし皮、腐葉土、キノコ。きめ細かい、かなり収れん性のあるタンニン。ネッビオーロに似た個性。まるでバルバレスコ並の熟成ポテンシャルがあるのだろうけれど、今はタンニンが色々な要素をマスキングしている感じ。余韻にもしっかりヨードが主張！

竹山 朋子