今さらですが、ワインダイアモンズ主催の、グレリパの藤巻氏と、NZから来日していた藤巻氏の師匠⁈キンデリのアレックスと、お友達のクラフトビール醸造家ジョスが参加したメーカーズディナー＠下北の惣菜居酒屋の時の記録写真を これはキンデリのリースリングの泡（ペットナット） すりおろしレモン的〜旨味〜♪（ボトルの上部は澄みすぎ、下部は濁りすぎなので、程よいミックスがグッド） ジンジャー的〜刺激〜♪ 『リースリングのペットナットは相変わらずのスパイシー&ジンジャー。Rieslingのスパイシーな個性が実に巧みに生きてます。スイスイ飲める空気みたいなPet Natも好きですが、個人的にこのボトルは南半球のPet Natでは白眉だと感じています。暑さで減退する食欲を巧妙にくすぐってくれます。Mildy petillant Riesling from Nelson、12 hours skin contact、No filtration, fining or additives』

ぺんぺん