たけおちゃんさんが絶賛されていらしった、 レ・グリヨン・ヴィエ　ルージュ2018 ローヌの、というか、 フランスのグルナッシュ100%は初めてでした。 だけどナチュール特有の 甘さを包み込む独特な香りに、 「あ〜コレコレ♡」 身体中に塗りたくりたくなるような、 キュートさと妖艶さを持ち合わせたような液体✧*｡ ウットリしながら口に含むと、、、 喉の奥を突然鷲掴みにされるかのような濃厚で 強烈な果実の甘さのグルナッシュ特有のソレは、 スペインのガルナッチャや、 フランスでは脇役イメージのシロップのような クドイ甘さではなく、 素晴らしい主役級のキュートさの造り✨ 凄いと思いました❣️ こ、これは親子丼やカツ丼に合わせたら 美味しく際立ちそうな、、、、 と思い急遽翌日に朝食は豚丼！ 豆ることなく甘さが滑らかになり ミネラル感が増し増しに♡ ここを目指していた？という味わいに✨ 朝一のゴルフ打ちっぱでいない 家族の隙を見て。。。w 塩麹・ニンニク・生姜で低温調理し、 豚バラ肉を使いました。 丸２日冷蔵庫で寝かせて脂身を取り除き、 煮こごりも一緒に入れて。 うーーーーん。 やっぱり鬼のように合います❤️ 出汁醤油と豚バラ肉の脂と玉ねぎや玉子。 どれが欠けても叶わないマリアージュ。 合わないわけがありません！ (ㅅ˘︶˘)♡*｡+幸せ♡ 赤い顔して洗濯干して、 帰宅した家族に 「お風呂沸いてま〜す！ 上がったら食事は豚丼ですよ♫」と時間稼ぎ。。。 ﾌﾞ━︎:;*.:; (*´::･艸･::):;*.━︎ｯ!! ハロウィンVP作りました⭐️

toranosuke★

色々と流石です(￣∀￣)✨ 誰も不幸になってないし、むしろ幸福度が増しているので良いと思います！

bacchanale

そんなに美味いのか！と思ってポストを見てみたら、たけおちゃんの「過去最高のグルナッシュ」のコメントに驚きを隠せませんでしたが、その後、みねさん、たけさん、そしてとらさんがお飲みで、内輪で完結していました（笑）続きたいです（笑）

masa44だ

丼ものに合う♡グルナッシュ!興味しんしんですφ(..) 2日間寝かせた、手の込んだtoranosukeさん特製の✨豚丼も食べてみたーい( º﹃º๑) それにしても!朝から〜スゴイなぁ〜(๑´ﾛ`๑)

mamiko·˖✶

bacchanaleさん 誰も不幸になっていない！ 確かに（笑） ありがとうございます(๑´ㅂ`๑)

toranosuke★

masaさん 本当だぁ╭︎(°ㅂ°`)╮︎ 内輪（笑） 素晴らしいグルナッシュに魅了されてしまいました✨ masaさんも出会っていただきたいです♡

toranosuke★

mamikoさん こちらはかなりの変わり種でしたが、 我ながらひらめいたマリアージュがバッチリで 大満足でした♫ 低温調理の豚バラ、メッチャおいしかったです♡

toranosuke★

急遽メニュー変更して鬼のように合うなんて、素敵ですねー♫ そんな合わせ方を僕もしてみたいです(^^)

Yuji♪☆

そういう時ってありませんか？ 絶対これと合わせてみたい！っていう。 滅多にありませんが（笑）

toranosuke★

グルナッシュ100%絶対好きなやつや… 豚丼大盛りでお願いしまーす✨✨

アトリエ空

こんばんは♪ 私も低温調理の豚バラの豚丼！食べてみたいです(*^^)v お店のハロウィンVP♪色使いがハロウィンらしくてお客様も思わず手に取りたくなリますｩ♪～ 沢山売って下さい(´▽`)ノ

meryL

空さん 豚丼大盛りは、 空さんにおまかせしま〜っす♫

toranosuke★

meryLさん こんにちは〜｡.:*.ﾟ 低温調理、簡単で美味しくなって、 手抜きを愛する私にピッタリでした♡ ハロウィンに、発注ミスして大量に入荷した オレンジ色のエチケットをここぞとばかりに 売込んでますがw 美味しいので一度飲めばリピ決定なヤーツなので、 仕掛けてます(☆︎∀︎☆︎)

toranosuke★

イャ本当にバッカナールさんの言う通り、みんな幸せ！ それにしても朝から豚丼、パワルフです。 ハローウィンに向けてどこもかしこも、オレンジが目立つようになりました。

糖質制限の男

そうですね！みんな幸せ、知らぬが仏？ アレ？w どうせ食べるなら朝が一番ガッツリいけるんです私♫ ハロウィンのオレンジに混ざって、 巨人フアンがいるんですよね〜(謎)

toranosuke★