T.G.I.F. 早目の時間ですが、シャンパーニュ ジャクソン　デゴルジュマン・タルディフ　キュヴェ737 デゴルジュマン・タルディフは、8年を超える長い熟成を経ているとのこと。No.737のベースとなっている2009年、冬は乾燥して寒く、雨の多い暖かい春で、病害が心配されたものの、夏は乾燥して暑く、晩夏は素晴らしい天候に恵まれたそうです。 熟成香もかなりありますが、蜂蜜と特に花梨の香りが強いかも。のど飴っぽい香りもあり、ミルクっぽい香りも。シャンパーニュの典型的な香りとはちょっと違う独特な感じ。ムニエが多めだから？ シャルドネ43％、ピノ・ノワール27％、ピノ・ムニエ30％(2009年ヴィンテージ、全体の70％。残り30％は2008年ヴィンテージ、キュヴェ736、キュヴェ735) 紙を広げないとできない仕事があり、昨日は今週唯一の出勤、夜中までお仕事したので、今日は夕方から飲んじゃいます〜。 お料理はちょっと前に行った予約困難店、さ行さんの八寸とお碗。見た目美しく、美味しかったなーと妄想中。

mamiyumi

お仕事お疲れ様でした〜 在宅で完結は難しいですよね… 泡の恋しくなる良い季節となりましたねぇ。旅行したいです。

Nori81☆

お猫様が脱走を試みてます！（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

Noriさん、確かに在宅は普段見ない時間までメールみて、遅くまで仕事しがち。やはり勤務して、終わったらジムやダンスにいっての、メリハリ生活をしたいですー。

mamiyumi

JBさま、よく発見されましたね、りんたろうちゃん、興味津々で覗き中。このあと、物怖じしない子なので大丈夫かなと、抱っこしてお散歩を試み、マンションの1階まで行きましたが、いまいちでした。自転車の籠に乗せて、お散歩できた実家の猫が、やはり珍しいタイプだったのかも(^^)

mamiyumi

熟成されてる色合いですね～ ( *´꒳`*)♡ コメントから味わいも伝わってきました ✨✨

江川

江川さん、かなりの熟成感ですー。色濃いめですよね。そして、改めて認識、私はムニエは好みではないみたいです。今度から、いただいたことのないそこそこするお値段のシャンパーニュは、セパージュ確認してから購入しようと思いました！

mamiyumi

あぁ〜、行けなかった写真が｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡

ぺんぺん

ベランダ？いいお住まいかしら？

クールボーイ

ぺんぺんさん、今回も素晴らしかったですー。また次回いつになることやらですが、行けるといいですね♪

mamiyumi

クールボーイさま、ベランダでワインいただくのに、良い季節になりましたー。猫ちゃんたちが出たがるので、たまに出してあげています。

mamiyumi