いよいよ大晦日シャンパンがやってまいりました(^^) 早速、色は淡い金色。 香りは、青リンゴなどのフレッシュな果実、トースト香、若干の石灰質の香りがありますね。 口に含むと、流石のシャンパーニュといった感じで、弾ける果実味！ 青リンゴなどのフレッシュな果実と酸味のバランスがすごく良いです。後味に、酸味とほんの少しの塩味を感じます。 少し前に飲んだロゼのカヴァがありましたが、比べると改めて全ての面において、スケールが違いますね。まあ、値段が違うんですから、当然と言えばそうなんですが⁉︎ それにしても、また1年があっという間に過ぎてしまいましたね。 皆さんも、良い年でありますように！

ラモネ