「自然科学や文化など 好きなものを掘り下げて いったら ワインに 行き着いたんです 」 ｰ 池野 美映 ｰ

アン爺

今回の up は 頂き物 シリーズ です。 ワイン ？ ミホ さんから 2017 Mie Ikeno メルロー 山梨県 八ヶ岳南麓のワイナリー オーナーは モンペリエ大学 出身の 池野美映 女史

アン爺

日本のワイン 久しぶりに～ 今まで飲んだメルローの中で 一番かも～ ・清涼感ある 落ち着いた香り ・果実が素直に表現 ・タンニンと酸 のグッドバランス ・重くないタッチで 料理に寄り添う 結構なワイン ありがとうございました。

アン爺

料理？ 江川さん から 神戸 Matsusima の フレンチフルコース？

アン爺

・オードブル 各種 ・淡路鶏のバロンティーヌ ・鴨モモ肉のコンフィ ・短角牛のビール煮込み ・特製 ラザニア ・チョコレートのテリーヌ ・林檎のタルト 素晴らしい フルコース 堪能しました。 感謝～

アン爺

昨日 「緊急事態宣言」の解除 とりあえず 良かった～ アベノマスクは届きましたが 未だ 10万円は 届かず 差し入れ 助かりました。 ミホさん 江川さん 引き続き よろしくお願いします～

アン爺

さすが～ 綺麗にカットされてます (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) コロナが終息しましたら神戸のお店にも✨✨

江川

江川さん 全ての料理 完成 されてました。 ご馳走様 です。 ありがとうございました。 神戸は 来年 検討ですねー

アン爺

確かに、サーモンのスライスが美しいですねー。ぶつ切りではない(^^)

mamiyumi

mamiyumi さん ウチは 並べただけですがー 美味しいサーモン でした。

アン爺

こんにちは❣ ワインもお料理もとても美味しそうでウラヤマです〜(๑´ڡ`๑)♡ 大皿がとても好みです♥♥

meryL

meryL さん オードブルの皿は マイセンですねー

アン爺

グラスはバカラのマッセナですね〜✨✨

江川

江川 さん ですねー 私は オノロジー派 です。

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