アロマはラズベリーやドライフラワー。ブーケはあまり感じられない。 ニュアンスはルビー色、色はカベルネソーヴィニョンらしい濃い紫色。 コルクを抜いてすぐは完全に閉じていて、強い酸味ばかりで、渋みが残る。 ボトルを空けて1時間、グラスに注いで20分ほど経ってからはだいぶ開いてタンニンが落ち着き、テクスチャーはなめらかに。 甘めのソースを使った肉料理に合う。 デイリーワインとして気軽に飲めるし、ボトルを開けても数日間はヘタれなさそう。

mayokoromochi