栃木県那須塩原市のワイナリーが造る飲みやすい日本ワイン♬ ワイズ ヴィンヤードの「とうと」2022年。 丸藤葡萄酒（ルバイヤート）で醸造をしていた山崎賢子(かしこ)さんのワイン。 山崎のワイと、かしこいのWISEを掛けて、ワイズ ヴィンヤードとしている。 淡くて薄いレモン色。 品種は珍しく甲州、デラウェア、シャルドネをブレンド！ 橙、ハーブ、グレーピーなデラウェアが優しく香る。 瑞々しい果実の味わい♪ デラウェアの甘みと甲州の苦みが上手にバランスしていて、楽しい気分でゴクゴクといける♬ ちなみに「とうと」の意味は栃木方言で「しょっちゅう」とのこと。 特に理由は無いが栃木らしさを表現したかったらしい。 ワイナリーはまだ小さなガレージワイナリーらしいけど、これからが楽しみです！

TAKUJI