ほのかなピーチ系の香りがあり、飲み口は軽い柑橘系で、スッキリ飲める。何にでも合いそうで、にんにく味噌のサムギョプサルにもよくあった。ソアヴェは値段安くて甘いフルーツ系の香りでもスッキリ飲めるので、シャルドネのナッティなあと残りや、ソーヴィニヨンブランのグレープフルーツ感が苦手な人にはおすすめ。

F Noriyuki-Hitomi