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REVIEWS
| ワイン | Ch. La Gomerie(2000) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
私も食に関してはenjoy homeしております。 有り難い事です。
LSV
Restorationという言葉の意味を噛み締めています。レストランのおかげで、何度も救われ、心身が癒され、明日への活力を授かる。 我々はもっと感謝した方がいいですね。
Pasteur
Pasteur
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| ワイン | Ch. La Gomerie(2000) | ||||||||||||||||||||
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私も食に関してはenjoy homeしております。 有り難い事です。
LSV
Restorationという言葉の意味を噛み締めています。レストランのおかげで、何度も救われ、心身が癒され、明日への活力を授かる。 我々はもっと感謝した方がいいですね。
Pasteur
今、まさに飲み頃。大人っぽいメルロー。 濃いめの色調。素晴らしい香り。軽い青さに、煮詰めたベリーやカシス、アスファルト系も若干。生肉のニュアンスも。初日はやや締まり過ぎていたが、2日目は瓶底に向かうにつれ甘やかさが出てくる。 スモークした鴨と筍・ナスに芹を合わせる料理とは、抜群の相性。猪のローストとも無難にいける。このレベルをお届け料理で食べられる、今はある意味で幸せか。レストランに心から感謝。
Pasteur