苦味ではなく渋さを最初に感じた。甘酸っぱくフルーティ。後口もイイ、オススメできる。色は薄い黄色って言うよりゴールド色。付け合わせは「サーモンのカルパッチョ」で、サーモンが美味しいのは当然だが、周りの野菜が思ったより美味しくなった。いくら飲んでもサッパリ感は続く。

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