牡蠣フライにシャブリは人を笑顔にさせる の名台詞？！通りな組み合わせ ダニエル ダンプ シャブリ2012年 少し熟成のおかげか深みが増した色合い 繊細な柑橘に黄色や白の花、温度が上がると少しバターぽさも出てきます キレがありながらシャブリとしては柔らかめな飲み心地 ステンレス熟成でピュアでミネラリーな味わい 華やかさはありませんがシンプルに美味しい自分の好きなややバックヴィンテージのシャブリ♪ 小粒ながら旨味しっかりの広島さんの牡蠣フライによく合います(^^)

YD

YDさん 牡蠣フライにシャブリですか！いいですね、味が想像出来ます！牡蠣のミルキーさとシャルドネの果実感、油分を流してサッパリとさせる酸とミネラル…私もやってみたくなりました :-) 色々と飲まれているんですね、コメントも勉強になります。勝手ながらフォローさせて頂きました。

Deep Blue

Deep Blueさん コメントありがとうございます(^^) 牡蠣フライ（レモンをかけてキャベツの千切りを添えて）×シャブリはやはり素敵で食べ過ぎてお腹一杯です♪笑 ちなみにシャブリはあまり格上のものより、いわゆるただのシャブリ表記のピュアな味のものが素直に合います！ ただ、かと言ってあんまり安すぎるシャブリだと微妙なのもあるので、値段で言えばこのエノテカさんで3千円で売ってるくらいのを選べは良いかなぁと(^^)

YD

めーげーん♪ヽ(´▽｀)/ 隙あれば牡蠣やカキフライばかり食べてます(笑) シャブリとも合わせないと！

きー

きーさん そう言えばよく牡蠣フライや新鮮そうな刺身にワイン合わせてますよね(^^) シャブリは定番ながらやっぱり合うのでたまにはしたい組み合わせ♪

YD