何となく赤が飲みたくなったので。 妻が会社の新年会で当てた景品のワインセットより。飲めないのにわざわざ持って帰ってきてくれるなんて( ；꒳​； ) シャトーギショ2015 紫がかったガーネット。 粘性は中庸。 黒系果実にカベフラの茎っぼい青い香り。樽感は弱い。 果実味は豊かでフレッシュ。まだまだ若さを感じる。 酸味は開けたては非常に強くバランスが悪い。舌の先を刺すような酸味。 タンニンもまだまだギシつく感じがある。 三日後に飲んだところ、全体的なバランスが良くなり、メルロー主体のまろやかさをしっかりと感じることが出来るようになりました。おそらくこの辺りが一番うまい。 寝かせば良くはなるけれど、まぁ日数をかけて飲むデイリーボルドー、と言った感じか。 少なくとも飲む数時間前には抜栓しておきたい。 たまには、酒飲みらしい組み合わせでも良いよね。ミックスモダン焼きにビール。 久々にお好み焼き屋さんで食事をしました。 やっぱ専門店って美味しいなぁ（笑）

Sugi.

僕も2日後に美味しくなってました〜！！

アトリエ空

空さん 最初はとても飲みにくいんですが、開いてからはメルロー全開ですよね^^*

Sugi.