Alba de Los Infantes Gran Reserva 2010
苗場スキー場、プリンスホテルのレストランで。
テンプラニ―リョ、スペイン産のグラン・レセルバは、オーク樽で18ヶ月寝かせられ、法定熟成期間の5年を超えてタンクで長期間熟成されたものだが、香りも味わいも単調で淡く青さがあり、余韻も短い。室温でサービスされたが、味わいが緩く、焦点が定まっていない。ワインクーラーで温度を下げて頂くと、味わいは引き締まり、タンニンが感じられ、ピノ・ノワールの様なワインに変化。
いずれにせよ、Gran Reserva？の風格には欠ける。
Alba de Los Infantes Gran Reserva 2010 苗場スキー場、プリンスホテルのレストランで。 テンプラニ―リョ、スペイン産のグラン・レセルバは、オーク樽で18ヶ月寝かせられ、法定熟成期間の5年を超えてタンクで長期間熟成されたものだが、香りも味わいも単調で淡く青さがあり、余韻も短い。室温でサービスされたが、味わいが緩く、焦点が定まっていない。ワインクーラーで温度を下げて頂くと、味わいは引き締まり、タンニンが感じられ、ピノ・ノワールの様なワインに変化。 いずれにせよ、Gran Reserva？の風格には欠ける。
Katsuyuki Tanaka