新潟旅行から帰って、カーブドッチで買った赤を。 メルロー主体で優しく、ときおり赤紫蘇の酸味。 国産ワインのレベルが高い、というのはよく言われるが甲州以外は大した事ないし、ましてや全国的に有名でもないワイナリーだし、とか思ってたけど、きっちり違った。 カーブドッチは、有名らしいけど無名でも美味しいワインがあって、だからこそ国産のレベルが高い、と言われる所以かと。 ワイナリーには、アルバリーニョやピノグリなどシャルドネ、カベルネ、メルローのようなメジャー以外の欧州品種も揃っていてビックリ

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