週末、ステーキに合わせるのに今日は赤と決めたつもりだったんだが、こう暑いとやはりキリッと冷えた泡が欲しくなるんだよね。 このドノン、ドライなんだけどコストパフォーマンス最高‼️ 以下、メモ コート・デ・バールの力強いブドウの果実味をブルゴーニュ・スタイルの木樽を使用して、エレガントに表現する当主ダヴィ・ドノン。 発酵、熟成には主にピュリニー・モンラッシェで最低でも4～5年使用されたもの樽を使用。 テロワールの持ち味をしっかりと出しながら、風味のバランスとくっきりとした立体感のあるシャンパーニュを生み出しています。 キンメリジャン土壌で収穫された個性的なピノ・ノワール100％で醸されるブラン・ド・ノワール。 シトラスのアロマに程よく感じるトースト香がエレガントな印象。繊細なムースが芳醇な果実味に柔らかさを与え、成熟した酸とブリオッシュのニュアンスが芳醇で複雑な味わいへと導いています。 ※ドノン・エ・ルパージュより、ルパージュが離れ、経営体制が変わったため、Dosnonのみ表記されたエチケットに変更されております。

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