Querciabellaのcamartina 2010。 自分じゃとても買えないけれど、カンティーナで働いてる友達から贈り物。 どっしりとまではいかないがしっかり濃いブラック。 淵はほのかに淡い赤紫。 しっとりと落ち着いた深みのある紫の果実、鉛筆の芯、コーヒーなどの複雑で重厚な香り。 時間とともに軽やかなミントやスミレ、赤い果実、いちごジャムのニュアンスが立ち上がってくる。 飲み口はギュッと詰まった濃い果実の味。 エスプレッソみたい。しかし軽やかなサンジョヴェーゼの酸があり決して重苦しくない。 開いてくるとサンジョヴェーゼの酸が出てきてより軽やかに。 カベルネの重厚な果実にサンジョヴェーゼのキレ、ビオディナミのというかQuerciabella ワイン全般に共通するピュアな感じ、キレイなニュアンス。 それらのおかげで決して重苦しくない。 物凄く綺麗で上品なワイン！！ 久しぶりにいいワインをじっくり味わえた。

羊男