お家飲み♡ 最近、キャビアがアツい。やはり美味しいものはその前提となる知識が必要！まずは味わいの違いの知識を深めましょう！という強引な理由をつけて楽しんでいます。 ベッラヴィスタ　ロゼ　2011 箱のパッケージがすごく可愛かったので、額装しました♡ 売れそうなほどステキな額！と自画自賛です♡ 有名で有能なワインの師匠がフランチャコルタのロゼとキャビアが合うと教えてくれたので、試してみることにしました。 うんうん。なるほど！とっても美味しい✨ ピノ・ノワール（ピノ・ネッロ）の方がシャルドネに比べて、魚卵の臭みをカバーしてくれる効果が高いのだとか。 家熟6年のロゼはオレンジに近いキレイな色。 香りはシンプルですが、フレッシュ感を残しながらも落ち着いた感じ。すごーく好きな感じになっていました。 飲み頃感から、これ以上は寝かせる必要はないという印象で、良いタイミングでした。 翌日も同じ楽しみを。翌日の方が断然良くなっていました。今更ながら、この変化は面白いものです。 今回もブリニを焼いて張り切りました(≧∀≦) 　

マリエ☆

やっぱりキャビアにはブリニですねぇ✨✨ 綺麗な色合いのフランチャコルタ ロゼと合わせて楽しむなんて、とっても大人ですヾ(*´∀｀*)ﾉ

江川

フランチャコルタ・ロゼとキャビアの組み合わせだなんて最高ですっっ！！

Eiki

江川さん イタリア産のキャビアじゃないのですが、フランチャコルタと泡せてみなくては！と。 ブリニは焼くの面倒ですが、やはり焼いてしまいます　笑

マリエ☆

Eikiさん キャビア入門編！みたいな感じで、まだまだわかっていませんが、確実に気分が上がることだけは分かりました(//∇//)

マリエ☆

こんにちは❢ 私もブリニ焼きたくてBPを購入❢しかしそば粉が見つかりません……… 知識を深める勉強は苦手ですが食べるのと飲むのは大好き（笑） ベッラヴィスタ　ロゼ　2011❢の額装♡キレイですね〜(,,> <,,)♡

meryL

meryLさん 蕎麦粉は、私は富◯商店で買いました（他もあるかもですが）もしくは最近は蕎麦粉抜き、家にある米粉とか、かなり適当で雑なブリニ焼いてますが、キャビアと頂くときに差を感じません　笑 捨てられないカワイイ箱のリメイク、良い感じになったので、ベッラヴィスタに売り込みたいくらいです(≧∀≦)

マリエ☆