ペリー来航に釣られて。柑橘でもスパイシーでも甘くも塩気でもなく。若干の辛みとミネラル？ヤシの実の生水みたいな。ココナッツミルクじゃなくて、汁。中東とか北アフリカのイメージ。とにかく薄い！ →２日目。知ってるシャルドネにハーブさと苦さを加えた感じ。水っぽさはなくなったが、いぜん柑橘系は薄い、本当にシャルドネ？ →三日目。香りも薄れ、やっぱり水に近くなった。グリーンペッパー味のメントス風味の水。とろみが無いんだ。とにかく緑。本当にシャルドネ？ソーヴィニヨン・ブランじゃない？

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