ティボー・リジェ・ベレールが購入した葡萄で造るブルゴーニュワイン。 白は2つのアペラシオンのワインを使用。ステンレス・タンクで14ヶ月熟成。 60%マコネのリュニー、40%シャロネーズのモンタニー。 赤は低収量で安定した品質を保つ、コート・ド・ニュイの 3つのワイナリーのワインを使用。 15ヶ月樽熟成後ブレンドし、さらにステンレス・タンクで2ヶ月熟成。 25%ジュヴレ・シャンベルタンの斜面の下部に位置するブルゴーニュのアペラシオン。 75%オート・コート・ド・ニュイのアペラシオンの有機栽培の畑。 試飲会。 香りも果実味もそれほど強くない。 すっきりあっさりなピノ。

WINE NINJA