ワインバーにて3杯目。 朝晩が涼しくなり始めそろそろ赤も飲みたくなる季節。 でも若くピチピチしたものよりは少し落ち着きのあるものが飲みたくてチョイス。 ベルトラン・ド・ラ・ロンスレイ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ヴェルモ 01' 熟成、というよりは結構イキイキ感のある明るめのルビー。 イチゴやラズベリーに、仄かに紅茶、タバコなど。 酸はけっこうシャープなイメージ。 タンニンはマイルドになりつつかな。 果実味の柔らかな甘さ。 01'だけど思いの外若さを感じました。

ショウタ