今週のTGIFと言っても、仕事で休み無しの週末。先ずは久しぶりのアントワンヌ・ジョバール・ブルゴーニュ・ブランの2015年を頂きました。 父のフランソワ時代に少し頂いたムルソーの良い作り手です。認定はされていない様ですが、ビオロジック栽培で新樽率は15%だそうです。 綺麗なライト系レモン・イエロー。バター・オークに柑橘系やリンゴ等の透明感のある果実。柔らかめのミディアム・ボディで、スパイシーな細かい酸味にエレガントなミネラル感を感じます。だんだんとレモン・リキュールに甘いライム・ストーンの余韻が心地よく、わりとスルスルト飲めてしまいます。 翌日はトースティなオークに果実の甘味が増し、クリーンな酸味も甘くなりますが、ソゼの様な切れ味はなく、終始エレガント系ですが、酒質の良さも感じられます。

Marcassin

MarcassinNGH会長様、ムルソーの名家ジョバールのフランソワ・ジョバールとシャルル・ジョバールが引退しそれぞれ息子のドメーヌ・アントワーヌ・ジョバールとドメーヌ・レミ・ジョバールに変わって2つのドメーヌは従兄弟同士ですね。 アントワーヌ・ジョバールの所有畑はムルソーの一級畑がほとんどですがピュリニーMシャンガンやサントーバンにも少し畑を持っていてアントワーヌ・ジョバールのシャンガン13年、これまた絶品でしたシャンガンマン(笑) ブルゴーニュブラン造っているんですね ある意味貴重ですね。 熟成向きのクリアでしっかりとしたムルソーの造り手で私も結構好きなドメーヌです(^o^) いや良い白をお飲みです。

白猫ホッサー

お休みなしの週末…(><) 美味しいワイン開けたくなります～ ご自愛くださいﾎﾝﾄｳﾆ(ノ´∀｀*)♥ とてもいいお天気の日曜日 私には太陽が眩しすぎて また引きこもってしまいます…

みか吉

神父様は、お休みなしで働いているのですか、、 (T▽T) お身体が心配ですが、素晴らしいブルゴーニュブランに癒されて良かったです。 また入手困難なワインなのかしら。。 飲みたいです！

里ちゃん

Marcassinさまのレビュー読んで、お猫さまのコメント見ると、もうこのワインが飲みたくて仕方なくなります… 昨日のブルゴーニュの地図に皆さんのコメントも紐付けられたらいいのにー！ vinica、頑張って機能増やして欲しいなぁ(*^^*)♫

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ホッサーさま ありがとうございます。 私もたまたまこのブルゴーニュ・ブランを見つけまして、ジョバールを思い出しました。レミも似たような落ち着いたムルソーの様にうる覚えしています。 昔フランソワは少し赤も作っておりましたが、全てシャルドネに植え替えておりますし、今の時代良い作り手は殆どブルゴーニュ・ブランを作っておりますので、エントリーとしてスタイルを確かめるのに良い様に思います。 確かにシャン・ガンもある様ですが、少量ですので見つかりにくそうですね。 値段的に未だジョバールのムルソーはそんなにでもないですが、これも時間の問題かもしれません。ムルソーも少し買って見ましたので、順次試して行こうと思います。

Marcassin

みか吉さま〜 ありがとうございます。 後1週間休みまで長いですが、やはりワインが癒しになりますね。 そしてみか吉さまの暖かいお言葉もですが、これにみか吉さまのお食事が有ればもうヘブンだと思います。 外は自然にビタミンDも取れますので、是非お外にお出かけ下さい。

Marcassin

里ちゃんさま〜 いつもありがとうございます。 里ちゃんさまもこの頃お忙しくされておりますし、子育て、家事等も大変ですので、お身体ご自愛下さいませ。 この作り手は未だムルソーのカルトではないですので、探せば大丈夫だと思います。高騰する前に是非！

Marcassin

miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 私も予期しないでこのブルゴーニュ・ブランを見つけまして、懐かしいジョバールという事で頂いてみました。未だお値段的にも無理しないで頂ける範囲内ですので、今後も少しずつ頂いてみたいです。 それにしてもピノピノさまのブルゴーニュ・マップ、飲みながら見ていますと、地図の中に入って行きそうです。

Marcassin