末永さん rikaさん mamikoさんが飲まれていた仏白。 シャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのオーナー、 ペラン・ファミリーが手掛けるワイン。 ラ・ヴィエイユ・フェルムとは 『古い農家』という意味で、 ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされています。(以上コピペ（笑） グルナッシュ・ブラン ブールブーラン ユニブラン ルーサンヌ ミネラルやイースト、 青リンゴやレモン・アプリコット・洋ナシなどのアロマ。 ボリュームは弱く、 程よい甘みや酸味のバランスが良く、 フルーティでミネラリーです✨ 初めての品種が殆どでしたので、 新鮮なニュアンスにワクワクo(^▽^)o 「初めまして！」って言われているようで… 思わ「あ、こちらこそ！」って お辞儀しそうになりました( ＾∀＾)ｱﾌﾞﾅｲﾋﾄ? 鯵のマリネは オリーブオイルとハニービネガーと 柚子胡椒、醤油で。 みか吉さんがやっていた、 セロリの蜂蜜がけも作ってみましたが、 ちょっと蜂蜜がサラッとし過ぎていたようで、 もっと濃厚な蜂蜜の方が合うと思いました。 蜂蜜を変えてリベンジしてみます٩( 'ω' )و ※昨日投稿したグラスのお勉強結果を追記しておりますので、 興味のある方はご覧くださいませ。

toranosuke

あ。末永さんとこで見かけた鶏(^^) 美味しいらしいですね！ ぶどう品種みても味が想像できませんが、ミネラリーで、爽やかな感じっぽいですねー。 アジのマリネ美味しそうなビジュアル(^^)

ピノピノ

ちなみに私みたいな濃い濃い好きは 何グラスがいちばんいいの？？(ﾟÅﾟ)

-sayuri-

鯵のマリネ美味しそう！ ミネラリー白にゃーんにさっぱりと寄り添う感じですね〜 ハニービネガーって初めて聞きました！

ゆーも

プチ ヌフ・パプ ブラン といった感じでしょうか... 南仏白も 飲みたくなってきました(^^)

こじも

大木殿 お役に立てて良かったです(//∇//) 受講料は大木殿の甲冑姿のブロマイドを作っておいていただければ、 いつかちょいだいしに伺います（笑）

toranosuke

ピノピノさん これ一度見たら忘れないですよね（笑） リーズナブルなのに美味しかったですよ〜 鯵のマリネはネットで柚子胡椒ってあったから やってみたら絶品でした❤️

toranosuke

さゆたん うーん… 一番濃く感じたのはボルドーグラスかな…

toranosuke

ゆーもさん 今日のマリアージュは大成功でした(о´∀`о) ハニービネガーは表参道のドイツの量り売り専門店で購入したんですけど、 すっごく美味しいんです❤️ 味見できるから良いですよ✨

toranosuke

コジコジさん でも私、ヌフを飲んでいないのです… 可哀想でしょう？ (´；ω；`)⬅︎まだ赤購入禁止中

toranosuke

南仏のしろは飲んだこと無いです。 美味しそーです！

アトリエ 空

鶏肉食べたくなりませんでしたか？(´∀｀) ♪

カボチャ大王

これは見た事あるエチケットだと思ったら、いろんな方が飲まれていますね(^^) ボーカステルのオーナーが手がけるワインなんですか‼︎ コメントから想像して、多分僕の好きな感じの南仏白です(*^^*) 飲んで見たいです♫

Yuji♪☆

美味しかったでしょ？って、私も末永さんの投稿でgetして飲んだんですけど(笑)。もう1本手元にあります。すぐ飲みたいような、取っておきたいような、マリアージュは何にしようかな♪

rika♪☆

鯵のマリネが、とてもワインと合いそうです！ 表参道の量り売り専門店、、そのワードがカッコよくて里ちゃんも言ってみたい（笑） 行ってみたいじゃなくて、言ってみたい！ww

里ちゃん

　美味しそうですね～アジマリネに仲のいいにわとり夫婦の白 　 　ちょうどいいはちみつゲットしましたので是非 セロリの蜂蜜がけも挑戦してみたます。 o(^-^o)(o^-^)o

osamu.ogawa.71

空さん 南仏は個人的には優しい感じのイメージです。 ローヌも優しいですけど、 更にホンワカさんな気がします✨

toranosuke

カボチャンさま おお〜(´⊙ω⊙`) おおおおおおおおおおおおーーーーっ‼️ なりませんでした（笑）

toranosuke

Yujiさん 飲んだことがない感じでした。 やっぱりセパージュに隠された品種のニュアンスってちゃんとアピールしてくるんだなぁって✨

toranosuke

rikaさん 美味しかったです！ 末永連鎖だったのですね♪ 私ももう一本購入しておけば良かったです。 マリアージュは白身魚のムニエルとか、 チキンのクリーム煮なんかも良さそうですよね〜 チキン…(´⊙ω⊙`)

toranosuke

里ちゃんさん お料理はバッチリでした♪ 私も表参道なんてたまにしか行かないんですけどね、 ネット販売もしてくれるらしいんですが、 味見したかったので、 お友達とランチの帰りに行ってみました。

toranosuke

osamuさん にわとり夫婦が造ったみたいで可愛いですねo(^▽^)o ハチミツは濃厚なヤーツでお願いしまっす✨

toranosuke

コスパの良いワインは嬉しいですね♪ ペランさん、ありがとう(^^)

末永 誠一

あ！ 末永さんだぁ〜o(^▽^)o

toranosuke

赤、購入禁止中なのですか？？ 。・°°・(＞_＜)・°°・。 サラダ美味しそうですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

h

hiroさん そうなんですよ… セラーから溢れていて(´；ω；`)

toranosuke

私もシャトー ヌフ デュ パフを飲んだ事なく、 試しに購入してみました＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

h

鯵のマリネにゆず胡椒✨ いいね♪いいね♪ 蓮根チップスもいいなぁ～♪ 食感も香りも良くなりそう～♪ 私も、このワイン！マークしてるけど、出合えていません。あったらすぐ分かるから好き♥笑 そして、セロリ✨ありがとう～ﾁｭｯﾁｭｯ♥嬉しいでーす♪ヽ(´▽｀)/ osamuさんみるかな？ うすーく千切りにしたほうが 絡むよ(^^ゞ✨

みか吉

hiroさん そうなのですね ( b＾ｪ＾)b 投稿楽しみにしています✨

toranosuke

みか吉さん マリネ美味しいですよ〜 エチケットが覚えやすいのってイイですよね♪ セロリは昨日もかなり薄くスライスしてやってみたら美味しかったです❤️

toranosuke