山形お土産ワイン 朝日町ワイン リースリングフォルテ＆リオン　2018 リースリングというよりも お！日本酒っぽい香りがする様な？？ 品種の影響かな？ リースリングフォルテ、リオンともに リースリングと甲州三尺の交配品種だそうです。 ん？ん？甲州三尺？？？ 知らなくてググってみました〜 以下コピペ 「日本で1000年以上前から土着しているといわれる甲州三尺は房が長さ三尺にもなると言われてます」 日本の土着さんでしたか！ 淡く無色に近い透明さ 吟醸香の様な香りに フレッシュな柑橘と上品なライチのアロマ 舌先にごくわずかに発泡を感じ サッパリした酸味とあいまって飲みやすい〜 やっぱりリースリングというよりも 甲州種のワインを飲んでいる様に思いました！ お共 戻りカツオのレアカツ 揚げカレイの甘酢餡掛け 白あえ

ゆーも

ゆーもさんの行程をなぞってgo to東北したいと思っています。去年は行けなかった朝日町ワインあたりからスタート予定です。あの温泉やあのお寺などなど(^^)

ソバキュリアン麿

レアカツ！食べたぁーーーい！(^^)

アトリエ空

綺麗なレアに揚がってて美味しそうです♪ 火が入らないコツがしりたいです！

kon

麿さん 秋のみちのく旅✨素敵です〜 あのお寺！紅葉はきっと素晴らしいと思います！！ 東北はだいぶ気温が低くなりましたから あの温泉であったまって下さいね♡ サービスショットをお待ちしております(笑)

ゆーも

空さん レモンとお塩で頂きました♡ 後からスライスニンニクのせればよかったなぁって ちょっと後悔〜

ゆーも

konさん レアカツ、簡単ですよ〜 厚めに衣をつけたら少し冷蔵庫で冷やして 高温の油に入れて衣だけきつね色になったら すぐに取り出します！ お刺身で食べられるの→火を通さなくてオッケー 他にもサーモンやマグロの柵どりでも 試してみたいと思ってます♡

ゆーも

おはようございます❣ 甲州三尺❣何方かの投稿で写真もみた気が? 山形なのに甲州♡ レアカツ♫ゆーもさん❣お上手ですよね〜♫ 私もマネッコさせて下さい〜⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*❤︎ サーモンやマグロ♫φ(..)メモメモ

meryL

meryLさん 戻りカツオ連鎖させてもらいました♡ 今の時期美味しいですよね〜 お刺身で薬味たっぷりも食べたいです！

ゆーも

朝日町さんのリースリングリヨン❣️ 絶対美味しいですよね〜(*˙˘˙)♡ 甲州三尺って言うくらいなんでメッチャ大きいと言うか、 長いみたいなんです！ 戻りカツオのレアカツレツ！！！！ メッチャ美味しそうですねぇ〜 普通にとんかつソースで食べるのですか？

toranosuke★

トラさん レアカツはトンカツソースでも美味しかったですが レモンと塩、お醤油とわさび、色々試してみて 私はレモンと塩が好きでした♡ ちなみにhiroさんはトンカソースでした(笑) 三尺の長さの房のぶどう 実物を見てみたいです〜

ゆーも

レアカツおいしそー✨ 塩とレモン、ワインにも合いそうですね♪

盆ケン

盆ケンさん カツオにはレモン塩だとちょっと弱いかも？ 薬味を乗せればよかったと後から思いました〜

ゆーも

戻りカツオのレアカツレツ♪ めっちゃ美味しそうですね〜‼︎(^.^) 確かにニンニクスライスとポン酢とかでも美味しくいただけそうですね(^^)

Mineji

Minejiさん それそれ〜そのニンニクとポン酢！ なんでその時思いつかなかったのかしらん〜 大葉の千切りものせて♡ はぁ〜すごく美味しそう(笑)

ゆーも