Sunrise Sparkling Brut [CH, RL, CB 比率不明] ディアブロも製品の一つである、チリのコンチャ・イ・トロで生産されているワイン。 もう何本も飲んでいますが、安定感のある味わい。青リンゴやレモンの柑橘系の味わいが強く、辛口でスッキリしているので、ビール感覚で飲めるスパークリングワイン。餃子や牡蠣とも良く合います。 宅飲みで、王将餃子と共に。最近、大阪王将の餃子にハマってます。皮がモチモチで美味しいです！ 牡蠣はバター醤油ニンニクで炒めたもの。ガッツリ系の濃い味との相性も良いですね。

Deep Blue