黄桃やパイナップルの熟した果実の香りが前面に出てくる。 フレンチオークの樽発酵で新樽比率30%、オークの香りが前面に出ないようなバランスで造られている。 味わいは日本ワインらしい優しさもあり、シャルドネらしい厚みもある。酸味がしっかり残っているので、熟した果実のフレーヴァーともバランスをとっている。

矢根大輔