E.ギガル メーカーズディナー ホテルオークラ ラ・ベル・エポック 白の2本目は、2017年に傘下におさめたばかりの、シャトー・ヌフ・ド・パプのシャトー・ド・ナリスのブラン。初代のエティエンヌ氏から続いていた長年の夢がついにかなったそうです。 ルーサンヌが主体で、グルナッシュ・ブランとクレレットをブレンド、少量のブールブーランとピクプールでフレッシュさを与えているとのこと。ヴィンテージは2017年。 洋梨、白桃、マスカットなどのフルーツのアロマ、まだまだ若いので、酸とミネラルもしっかり。 熟成したらかなりボリュームがでてきそう、

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