【フィリポナ クロ・デ・ゴワセ エクストラ・ブリュット】 フィリポナの『クロ』。ヴィンテージは08。素晴らしい。通常のクロ・デ・ゴワセはシャルドネの比率が30%ですが、08では55%と多くなっています。 林檎・洋梨のニュアンス、高級タルトのような魅惑的芳香。泡も色も美しく、素晴らしいシャンパーニュでした。

yuki1954

昨年、08飲みましたが、美味しかったです。 通常のヴィンテージと違ってピノ ノワール45%、シャルドネが55%だったのですね。知りませんでした。ありがとうございます。

!ryu!

いえいえ、私も教えてもらったことですから。 私はこのヴィンテージしかわからないので、他のヴィンテージと飲み比べをしてみたいですね。ブドウの比率が違うことでどれくらい違いが出てくるのか。興味深いです

yuki1954