4月はまだよかった、、、 お招き猫男爵さまが参上！で、 いつものようにお持ち込みできましたから♪ 同じ敷地内にコロナ禍で新店オープン！ 赤酢の江戸前鮨を貸し切りで堪能。 鮨とワインと、わたし笑 若い大将はマスク姿で 丁寧に握っていただきネタの話しをする お菓子の栞を読みながら食べるタイプなので とても嬉しい✨ ネタはネタでも シモネタではなく残念、爆 ポール・ペルノ バタール・モンラッシェ GC 2009 洋梨、アプリコット、グループフルーツ 芳潤な香りに癒されました〜（╹◡╹） やはり、これぐらいのがおいしいのでは？ と生意気なことをいってみました。 いや、間違いないです。 グラス撮りわすれ笑 落ち着いた酸味とミネラリーなバランスがよく エレガントで長い余韻、孤高のブランを思わせます。 完璧なメニューは怪盗Mojoがパクリました。 一部変えているので、完コピではありません。 長崎ブリ炙り 中トロにぎり 10年ものの赤酢のシャリ、アルデンテ 本マグロの漬けとトロロ 余ったトロロに別のシャリ 赤身の漬けマグロを辛子でにぎり 高知県の縞鰺にぎり シャリはロゼ(！)に変わる 北海道のサクラマスにぎり 穴子の茶碗蒸し 神奈川県の太刀魚にぎり 皮目は炭火であぶって一仕事 ボタン海老にぎり 昆布しめ 佐賀県コハダにぎり 淡路島ハリイカにぎり 雲丹ごはん いくらの手巻き手渡しで マグロのつみれ汁 マグロの巻物トロタク 10日寝かせた縞鰺 黒糖プリン 黒糖プリンはおかわり自由で ２回ペロリ（╹◡╹） 日本酒は大将に選んでいただきました♪ おいしかった〜

えむ お嬢

素晴らしいコースメニューにマリアージュ！ 最高ですね♪(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)

Spring has come!

はい、贅沢なひとときでしたぁ お鮨とワインはあまりいただきませんので いい機会をいただきましたし、お店の方もとても親切で大満足でした〜（╹◡╹）

えむ お嬢

シャリがロゼは良いですね〜。 持ち込めるのは特別ですよね。(^_-)

YAL

赤酢のロゼ、アルデンテでしたよ♪ 特別なお店ともともと可能なお店のパターンがありますね 大阪の方がたくさんありそうですので、ぜひ探してほしいです♪宣言解除後、カリフォルニア好きで集まりましょう！

えむ お嬢

見るからに旨そうで、丁寧なつくりのお寿司。 たまらんです。

糖質制限の男

糖質制限の男さん そうなんです。 とてもよいお鮨でございました♪ 熟成鮨とワイン、おいしかったです♡

えむ お嬢