適度な樽香に木苺など赤く小さな果実の香りがして、グラスを少しゆらゆらすると、ふと、控えめだけど薔薇など花の妖艶な香りもして素敵だった。 美しく繊細なしっかりとした酸味にタンニン、甘酸っぱい果実味もあり。 すごく真面目だけど、とても美しい印象で美味しかった。 香りはどんどん素敵になっていったが、時間が経つと酸味が強くなって来たのですぐ飲んでしまった。 絶妙なバランスで成り立つ繊細な北海道のワイン。

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