サッパリとした酸味が特徴。コクもまぁまぁ有り、ラム肉や鹿肉などクセのある肉と合わせるといいみたいす。 今日はニラレバ炒めとあわせてみたら、なかなか良い感じでした。 追記　改めて評価すると、上品さというか洗練されたバランスというか、高めの完成度を感じる。ので、0.5点アーップ。

mitsuru☆

vinicaの北海道の方がラムとツヴァイゲルト合わせてましたよー本場の生ラム美味しいですよねーまた北海道行きたいな^_^

YD

何を隠そう、わたくし札幌出身なんです。なので、ラム肉は故郷の味。是非ともツヴァイゲルトと合わせてみたかったんですが、大阪のスーパーに売ってないんですよね。。 帰省したとき、試してみます！

mitsuru☆