Baron de Roschild Rose Champagne 泡が3本と多めの昨日の持ち寄り会。お次は私の持ち込み、ロスチャイルド家三つ巴のシャンパーニュ。サーモンピンクの色合いが綺麗。フランボワーズの香りとフレッシュな酸。シャルドネがかなり勝っており、ドライでした。 お料理はイトヨリのポワレ、そしてなんとも立派なホワイトアスパラガス。 シャルドネ85%、ピノ・ノワール15%

mamiyumi