トロピカルフルーツ、白い花、熟した洋ナシの香り ふじリンゴ、メロン、パイナップルの風味 オーク樽から来るバニラの風味 余韻も長く、サッパリとしたフィニッシュ 自然への影響の少ない農業というのが、畑におけるニュートンの哲学の中核です。 合成肥料、農薬、除草剤の使用を最小限に抑える 果実本来の持ち味を保つため、ワインは清澄も濾過もせず瓶詰めされています。 フレンチオーク樽7ヶ月熟成！新鮮な果実味とすっきりした酸、オークの香りが見事なバランス ペアリング アボカドサラダ カルボナーラ リゾット 大山どりロースト メインはポークでも合う ソースはフルーツソースが◎

Yuta Akiniwa