ブルーベリージャムのような香り、味わい 【原産国：イタリア 主要品種：ネグロアマーロ】『2本を比較して飲むと、確かに開けたての華やかさはコペルティーノ、でも時間が経つとサリーチェ・サレンティーノのもつやわらかい酸味とタンニンが、とても滑らかに変化して飽きのこない味わい。グラスワインやグループでの会食にはコペルティーノをおすすめしますが、カップルでゆっくりと食事を楽しみたいというケースには断然サリーチェ・サレンティーノがおすすめ。特にスパイスを効かせた肉料理やミートソース系のパスタには相性バツグンです。』［アッポローニオ］の凄さを体験していただけるでしょう。

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