南アフリカ、エルギンのリースリング。 スクリューキャップ。 控えめながらアロマティック、若くクリーンなやや還元的な香り。若い林檎、グレープフルーツ、ジャスミンにペトロール。 硬質なアタック。縦に抜ける様な爽やかな酸で非常にドライ。果実味は弱い。フィニッシュは、オイル感のあるミネラルと果実のうま苦味。 非常にクリーンに作られた隙のないリースリング。無愛想なので単独で飲むのは少し辛い。酸味とオイリーなフレーバーに合わせるとすると、ケンタッキーフライドチキンか？明日、買ってこよう。 ケンタッキーフライドチキン買ってきました。予想以上にペアリングしました。アルザスのリースリングではどうなのだろうか。あまり合わない気がするが。

らすかる77