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| ワイン | Calera Central Coast Pinot Noir(2017) | ||||||||||||||||||||
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カレラ セントラルコースト ピノノワール 軽やか、ジワジワくるコク。 一口目にキュンと入るベリー系の果実味がお洒落。 ラズベリー、スグリ 甘酸っぱくて、果実味がある。 綺麗でスルスルなめらか飲みやすい。 基本辛口 まろやかでいて優しい 後口に、お紅茶のようなニュアンスを感じる、味わえば味わうほど複雑。 料理に合わせる 鳥もも肉のソテー、ミックスベリーとバター赤ワインヴィネガーのソース、南瓜のソテー、レタスのペペロンチーノ、フライしたローズマリー 合う 味わい、果実味は深くなる なんだか優しく綿に包まれている感じがする。 寒い日に毛布に包まって、目覚まし時計を止めはするが、起きたくなく、スヌーズが鳴る印象 98点 紅茶を感じられたのは収穫。
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